Sárvári burgonya

 

Most jelent meg

 

 


 

 

 

 

polgariszemle.hu/?view=v_article§ID=642

http://magyarmezogazdasaglap.hu/hu/irasok/vilagraszolo-burgonya

 

 

 

 

Angolok írták burgonyáinkról, nem csak angoloknak

http://opbf.org/knowledgebase/basic-concepts-open-plant-breeding/sarpo-potatoes

http://www.telegraph.co.uk/gardening/3346498/potato-blight-Take-a-history-lesson.html

 

A SÁRVÁRI REZISZTENS BURGONYAFAJTÁK SZEREPE

A VILÁG TÁPLÁLKOZÁSÁBAN

A burgonya, mint a világ egyik alapvető élelmiszere:
    Az emberi élelmiszerbázis egyre jelentősebb növénye a burgonya. A világon szinte mindenütt megtermelhető, kiterjedtebb termesztési övezetekben, mint a gabonafélék, vagy a rizs.
    A burgonya által egy hektáron megtermelhető összes fehérjemennyiség meghaladja a fehérjenövényként ismert szója fehérjetermelő képességét. A burgonya esetében 35 tonna/ha terméshozam mellett, 2,5 %-os fehérjetartalom esetén 875 kg/ha fehérjehozam biztosítható, ami a szója esetében 500-550 kg/ha, míg a búza esetében 400-450 kg/ha.  
    Egy m3 víz felhasználásával burgonyából 5600 kcal, kukoricából 3800 kcal, búzából 2300 kcal, rizsből 2000 kcal emészthető energia állítható elő.



A vírus-fogékony burgonyák termesztésének környezeti hatásai:

    A világon legelterjedtebb, burgonyabetegségekre fogékony burgonyafajták csak különböző növényvédő szerek felhasználásával termeszthetők.
    A burgonya termesztése során felhasznált vegyszerek (csávázószerek, talajfertőtlenítők, a gyomirtók, a rovarölők, a gombaölők, a lombperzselő-desszikáló anyagok) jelentős költségnövelő tényezők is a termesztés során.

vegyszerek csoportja

átlag mennyiség

kg/ha

vegyszermaradvány

gramm/ha

vegyszerezés költsége

Ft/ha

Csávázószerek 2,5 2 45 000
Talajfertőtlenítők 12,0 2 15 000
Gyomirtó szerek 3,0 6 35 000
Gombaölő szerek 7,5 4 70 000
Rovarölő szerek 0,2 1 10 000
Desszikáló szerek 4,0 10 35 000
  29,2 kg/ha 25 gr/ha 210 000 Ft/ha


Vegyszerköltség Magyarországon (20 000 ha) : 584 000 kg/év vegyszer mennyiség =  4 200 000 000 Ft/é v= 14 000 000 Euró/év
Vegyszerköltség igény a világon (20 millió ha): 584 000 000 kg/év vegyszer mennyiség = 14 000 000 000 Euró/év
Egészséget károsító vegyszer hatóanyag maradvány, csak az elfogyasztott burgonyában:
Magyarországon: 584 000 kg/év (3570 ember halálos adagja/év!)
A világon: 584 000 000 kg/év (3 570 000 ember halálos adagja/év!)
    A burgonya ételekben visszamaradt vegyszermaradványok elfogyasztása miatt kialakult egészségkárosodásának egészségügyi ellátása, és az emberek munkából való kiesése, valamint az egyéb járulékos környezetkárosító hatások kárai úgyszólván felbecsülhetetlenek.



A rezisztenciával rendelkező Sárvári-féle burgonyafajták jelentősége:
    A 70 év nemesítői munkájával a magyar Sárvári család által kizárólag természetes keresztezési eljárással (GMO mentesen!!!) létrehozott, multilaterális vírus-rezisztenciával rendelkező Sárvári burgonyafajtákat vegyszerek felhasználása nélkül lehet termeszteni, egészségünk és a környezetünk védelme mellett.    
    A világon jelenleg 20 millió hektár területen termesztenek olyan burgonyafajtákat, amelyek a legelterjedtebb vírusokkal szemben nagyon fogékonyak. Ez a gyakorlat azzal a következménnyel jár, hogy a vírusok okozta leromlás miatt legalább 250 millió tonna/év burgonya nem terem meg ezen a 20 millió hektáron. E terméskiesés értéke legalább 120-130 milliárd Euró/év.
    A legnagyobb terméskiesést okozó (PLRV, PVX, PVY, PVA és komplexeik), vírusos leromlással szembeni komplex rezisztenciákat a Sárvári család nemesítői kiegészítették a rendkívül nagy kárt okozó fitoftórával (Phytophthora infestans gombabetegséggel) szembeni horizontális típusú rezisztenciával. A fitoftóra gombával szembeni rezisztencia, a gyorsan változó biotípusaival szemben is kiváló horizontális rezisztenciát biztosít a Sárvári burgonyafajták számára. A horizontális típusú, magas rezisztenciaértékű fitoftóra-rezisztencia is kuriózum a világban, de a vírusos leromlással szembeni rezisztenciákkal kombinálva, kiemelkedően egyedi!

vilag03

A multilaterális rezisztenciájú burgonyák lehetősége a világ élelmezésében:
    A multilaterális rezisztenciájú, Sárvári-féle burgonyafajták potenciális termesztési lehetőségét összehasonlítva a hagyományos, nem rezisztens, a világon jelenleg elterjedt, legfeljebb 3 évig szaporítható fogékony burgonyafajtákkal az eredmény a következő:
    A vírusos leromlásra fogékony, nem rezisztens burgonyafajták 1 hektár kezdeti területnagyságról indulva, - 6-szoros szaporodási hányadossal számolva - három év alatt 36 hektár területre szaporíthatók fel, miközben ezek a fajta burgonyák elveszítik termőképességüknek legalább 50-60 %-át. 
    A Sárvári-féle vírus-rezisztens burgonyafajták 10 évi termesztés után is megőrzik termőképességüknek legalább 90 %-át. A szintén 1 hektár kezdeti területnagyságról indulva, úgyszintén 6-szoros szaporodási hányadossal számolva, 10 év alatt 10 millió hektár területre szaporíthatók fel, miközben a potenciális termőképességükből legfeljebb 10 %-ot veszítnek a vetőanyag megújítása nélkül.
    2050-re a világ népessége megközelítheti a 10 milliárdot…